アサヒビール吹田工場は、明治２４年（1891年）、有限責任大阪麥酒会社吹田村醸造所として竣工しました。
創立委員の一人が自身の出身地になぜ工場を造らなかったかと問われたとき、「水質や鉄道を考えたからです。」と答えたという話があります。
良質な水を確保できるという環境と交通の要地であるという条件がビール工場建設用地選定に大きく関与したことがわかり、ビール醸造という近代産業が立地する条件に吹田がいかに適応した地であったかを示しているといえるでしょう。
工場見学の後はできたてのビールが試飲できます。
第１回吹田市都市景観賞受賞。