なにわの伝統野菜にも認証されている「今井早生」やまぼろしの玉ねぎと称される『吉見早生』は、球形が偏平でみずみずしく、肉質は柔らかく甘みが強い品種でしたが、昭和63年頃に農協への出荷が出来なくなり町内から姿を消した品種です。
　平成18年に町内の農家の床下で吉見早生の種を２０年間保存していることを知り、府立食とみどりの総合技術センター（現在の環境農林水産総合研究所）で発芽試験を行っていただきましたところ奇跡的に発芽し、収穫まで繋げることが出来ました。
　現在は、同研究所の協力により、種子の更新に取り組むとともに、毎年5月に泉州黄たまねぎ祭を開催し、昔のたまねぎを味わっていただいています。
　また、町内にある大正２年、今井佐治平、大門久三郎、道浦吉平、３氏の玉葱栽培の功績をたたえるために建てられた「泉州玉葱栽培の祖碑」は、全国でも珍しい玉葱の碑です。