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  ベストセレクション 「食・生活」

もみじの天ぷら

箕面を代表する土産物である「もみじの天ぷら」は、約1300年前、箕面山で修業していた役行者が滝に映えたもみじの美しさを賞賛して、自然の風味をいかした天ぷらをつくり、修験道場を訪れる旅人に供されたと言われています。良質の小麦粉に白ゴマ、砂糖を加えた衣をつけて菜種油でからっと揚げられます。店先で揚がる姿は、滝道の風景となっています。
ジャンル食・生活
時代古代以前
所在地 箕面市箕面1丁目、箕面公園 [ 地図を見る ]
交 通阪急箕面駅下車(箕面滝道)
問合先072-723-1885(箕面 交通・観光案内所)
URL http://midokoro.minoh.net/?page_id=7436&preview=true
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